Izmir-cafe

Qovurma lag‘mon

Qovurilgan go‘sht va qo‘l tortma lag‘monning mukammal uyg‘unligi! Maxsus tayyorlangan ziravorlar va sabzavotlar ta’mga o‘ziga xos lazzat qo‘shadi. Issiq holda tatib ko‘ring!

10-26 m

Manti

Nozik xamirga o‘ralgan shirador go‘shtli manti sizga haqiqiy o‘zbek taomining lazzatini his ettiradi. Bug‘da tayyorlanganligi sababli yumshoqligi va shiradorligi saqlanib qoladi. Issiq va yangi holatda tatib ko‘ring!

10-30 m

Norin

Qo‘lda mayin to‘g‘ralgan xamir va mazali ot go‘shti uyg‘unligi – norin sizni qadimiy o‘zbek taomlarining sirli olamiga yetaklaydi. Maxsus tayyorlangan sho’rvasi bilan yanada lazzatli!

Bifshteks

Mol go‘shtidan tayyorlangan kotlet shaklidagi mazali bifshteks. Go‘sht mayin bo‘lishi uchun yaxshilab maydalab, ziravorlar bilan aralashtiriladi va qizdirilgan tovada qovuriladi. Ko‘pincha kartoshka, sabzavot va sous bilan tortiladi.

Somsa

Nozik qatlamlarga ajraluvchi xamir va ziravorlar bilan boyitilgan shirali go‘shtli ichlik – bu mukammal muvozanat! Haroratda eriydigan yumshoqlik va tiniq qobiq har bir luqmada unutilmas ta’m hadya etadi.

25000 so'm

Tabaka Jo'ja

Butun jo‘ja maxsus ziravorlar bilan marinadlanib, yassi tovaga solinib bosim ostida qizdiriladi. Shu usul go‘shtning ichkarisigacha yumshoq va shirador bo‘lishini ta’minlaydi. Issiq holida sabzavotlar va souslar bilan tortiladi.

Jiz

Yangi so‘yilgan mol go‘shti o‘z yog‘ida past olovda qovurilib tayyorlanadi. Go‘sht shirador va yumshoq bo‘lib, mazali ta’mi bilan ajralib turadi. Odatda piyoz va ziravorlar bilan birga tortiladi.

Go‘sht qo‘ziqorin bilan

Mayin va shirador go‘sht yangi qo‘ziqorinlar bilan birga qovurilib va dimlab pishiriladi. Maxsus qaymoq va ziravorlar ta’mni boyitib, mazali va to‘yimli taom hosil qiladi.

Bifstroganov

Yumshoq mol go‘shti bo‘laklari qaymoqli sous bilan pishiriladi va nozik ta’mi bilan ajralib turadi. Yoniga kartoshka pyuresi yoki guruch bilan tortiladi.

Beshbarmoq

Qo‘lda kesilgan xamir bo‘laklari va mayin go‘sht suvi bilan qaynatilgan hushbo‘y go‘sht – an’anaviy lazzatni his qiling! Yangi ko‘katlar va piyoz bilan tortiladi.

Chikken Fri

Tashqarisi tiniq va tilla rang, ichi esa yumshoq va shirali! Maxsus marinadlangan tovuq bo‘laklari qizdirilgan yog‘da qovurilib tayyorlanadi. Issiq holda ayniqsa lazzatli!

28000 so'm

Soch Kabob

Ochiq olovda maxsus laganda tayyorlangan lazzatli go‘sht bo‘laklari! Sabzavotlar va ziravorlar bilan qovurilib, o‘ziga xos tutunli ta’mga ega bo‘ladi.